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ブランデーケーキ「チーズ」

ブランデーケーキ「チーズ」
美味しいよ



金沢というと
どうしても和菓子のイメージが強いけど

実は
洋菓子屋さんもかなりあるんだよね

和菓子を買う場合
きんつばは、ここ

大福は、ここって感じで
品物によってお店を決める人が多いけど

洋菓子もそうなんだよね
タルトは、ここ

ミルフィーユはこのお店って感じ

今ものすご人気なのが
ブランデーケーキ「チーズ」

自分用はもちろん
贈り物としても、すごく喜ばれてるよ


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金沢 回転寿司 ランキング

金沢 回転寿司 ランキング
今年も大人気だけど

そもそも何故
石川県の回転寿司が有名かというと

回転寿司の機械を開発したのが
石川県の企業なんだよね

だから
回転寿司屋が、びっくりするくらい多いのだ


回転寿司を食べるなら

日本一の金沢のお寿司を食べよう

楽天トラベルで金沢の日本一のお寿司屋へ行こう


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加賀野菜ってどんなん?

加賀野菜ってどんなん?
たまに聞かれるけど

私も
大人になるまでは

加賀(金沢)の野菜だから
単純に「加賀野菜」だと思ってた。

加賀野菜(かがやさい)とは
石川県金沢市で生産される

金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した野菜。
「加賀」とは加賀国を指している。

2007年現在、15品目が認定されている。














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金沢の代表的な干菓子 落雁 食べまっし

茶道の盛んな金沢では
かなりの和菓子屋さんがあります。

いろいろな和菓子屋に
それぞれの代表的な和菓子があるので

きんつばならここ
最中ならここ

と言うように使い分けるんですが
落雁の場合は

森八(もりはち)が大好きです。
落雁(らくがん)は

米などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し
型に 押して乾燥させた干菓子です。




森八 銘菓撰














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